مقالات وأخبار

وصفة الحليب بالشوكولاته والزنجبيل

وصفة الحليب بالشوكولاته والزنجبيل

 

كلنا نحبّ –إن لم نعشق- الحليب بالشوكولاته، بينما الكثير منّا لا يستسيغ نكهة الزنجبيل الحادّة والحارّة بعض الشيء. إن ما يميّز هذه الوصفة هو أنها تقدّم حليب بالشوكولاته مع نكهة خفيفة من الزنجبيل، التي لن تزعج الأشخاص الذين لا يتحملّون الطعم الحادّ للزنجبيل. وهكذا يكون الشخص قد استمتع بمشروبه وبذات الوقت استفاد من الفوائد الجمّة المعروف بها الزنجبيل. وإن كنت من عشّاق الزنجبيل، فبإمكانك إضافة كمية أكبر من الزنجبيل إلى الوصفة للتمتّع بطعم الزنجبيل القويّ والحادّ، فهذا الأمر يرجع إليك!

إن هذه الوصفة عبارة عن حليب بالشوكولاته بطعم الزنجبيل غير الحادّ وتقدّم في ليالي الشتاء البارد أو كتحلية خفيفة بعد الطعام.


نوع الوصفة: مشروب

الكمية: لشخصين

المقادير

  • 2 كأس حليب – من الممكن استخدام حليب بقري أو حليب جوز الهند أو حليب الفانيلا واللوز.
  • 1 كأس ماء.
  • سكر حسب الذوق – من الممكن استخدام سكر أبيض أو سكر بني أو عسل طبيعي.
  • ¼ إلى ½ ملعقة طعام من الزنجبيل المطحون أو الطازج.
  • ¼ كأس من مسحوق الكاكاو.
  • رشة ملح البحر.
  • 1 ملعقة طعام من الفانيلا.
  • 2-3 من حلوى الزنجبيل – اختياري

 طريقة التحضير

  1. سخّن الحليب والماء في وعاء متوسط الحجم. عندما يبدأ بالغليان، خففّ الحرارة وأضف مسحوق الكاكاو والسكر والملح والزنجبيل. اخلطه جيداً.
  2. بعد أن يسخن جيداً حسب رغبتك (لمدة 3-5 دقائق)، ارفعه عن النار وأضف الفانيلا. حرّكه مرةً أخرى.
  3. من الممكن تكسير قطع حلوى الزنجبيل وضعها إلى جانب كأس المشروب، ثم تناولها أثناء شرب المشروب أو أضفها إلى المشروب نفسه.
  4. اسكب الحليب بالشوكولاته الساخن وأضف كريما أو مارشمالوز من فوقه إذا أحببت.

القيمة الغذائية

الكمية: نصف كمية الوصفة أعلاه.

السعرات الحرارية/ 71 – الدهون: 5غم – الدهون المشبعة: 8غم – كربوهيدرات: 8غم – سكر: 0 غم – الألياف: 4.2 غم – بروتين: 3غم.